Hotang sebagai Wadah Kewirausahaan Mahasiswa dan Pemberdayaan Ekonomi Kampung Jebal Surabaya

Abstract

Kegiatan pengabdian ini merupakan praktik mata kuliah Kewirausahaan yang dijalankan mahasiswa Program Studi Administrasi Bisnis Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya dengan berjualan Hotang (Hot Dog Kentang) pada sebuah tenant bazar di Kampung Jebal (Jepang Bali), Kelurahan Banjar Sugihan, Kecamatan Tandes, Kota Surabaya, pada Sabtu, 13 Juni 2026 pukul 15.00–21.00 WIB. Ide kegiatan muncul dari kebutuhan menguji teori kewirausahaan di lapangan sekaligus mendukung visi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP), yaitu Masyarakat Berkelanjutan, lewat kerja sama dengan warga Kampung Jebal yang bersedia menjadikan kampungnya sebagai tempat praktik wirausaha. Sasaran kegiatan mencakup pengunjung bazar dan warga setempat, terutama ibu-ibu, yang diharapkan lebih produktif dan memiliki daya tawar ekonomi. Pelaksanaannya menggabungkan penyuluhan, pelatihan, dan pendampingan kepada warga dalam mengelola usaha kuliner, disertai penjualan langsung Hotang pada tenant bazar. Hasilnya, seluruh produk Hotang habis terjual hanya dalam 3–4 jam sejak bazar dibuka, menandakan antusiasme pengunjung yang tinggi. Kegiatan ini juga merintis peluang kolaborasi lanjutan antara FISIP dan Kampung Jebal untuk mengembangkan usaha rumahan warga yang dapat dipesan secara daring. Dengan capaian tersebut, kegiatan ini tidak hanya memperkaya pembelajaran kewirausahaan mahasiswa, tetapi turut merintis pemberdayaan ekonomi masyarakat Kampung Jebal secara berkelanjutan.