Menciptakan Sensasi “Minuman Awan”: Inovasi Dan Pengalaman Usaha The Cloudy Cup
Keywords:
inovasi produk, kewirausahaan mahasiswa, pengalaman konsumen, pemasaran digital, the cloudy cupAbstract
Perkembangan industri minuman kekinian saat ini menuntut inovasi kreatif yang mengutamakan nilai visual dan emosional. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan mendokumentasikan proses inovasi dan pengalaman usaha "The Cloudy Cup", sebuah merek minuman berbasis es susu dengan jelly karakter dan whipped cream estetik yang dikembangkan oleh sebelas mahasiswa Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya. Program ini dilaksanakan di Desa Wisata Kampung Jebal, Surabaya. Metode yang digunakan adalah pendekatan partisipatif berbasis kewirausahaan melalui tahapan identifikasi masalah, pelatihan, pendampingan, dan evaluasi. Program ini dirancang untuk mengatasi masalah rendahnya keunikan produk dan belum optimalnya pemasaran digital. Hasil kegiatan menunjukkan keberhasilan realisasi inovasi visual produk melalui konsep “Sip the Clouds”. Selain itu, program ini berhasil meningkatkan kapasitas manajemen operasional mahasiswa, mengoptimalkan digital branding, serta membangun kemitraan strategis. Kendala standardisasi produk berhasil diatasi melalui pendampingan berkala dan penyusunan SOP. Kesimpulannya, kegiatan ini efektif menumbuhkan jiwa wirausaha mahasiswa sebagai calon pencipta lapangan kerja sekaligus menjadi model percontohan digitalisasi bagi UMKM lokal.
References
Anjani, M., & Ariastuti, R. (2022). Pengaruh visual marketing dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian konsumen pada industri minuman kekinian. Jurnal Manajemen Bisnis dan Kewirausahaan, 6(3), 245–251.
Bakti, I. G. N. S., & Rakhmawati, T. (2020). The cloud-like culinary trend: How visual aesthetics and experience economy drive youth consumption in urban Indonesia. Journal of Foodservice Business Research, 23(4), 312–329.
Fadilah, N., & Wijaya, A. (2023). Strategi pemberdayaan UMKM melalui digital branding dan diversifikasi produk berbasis kemitraan lokal. Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, 7(1), 89–102.
Handayani, S., & Pratama, R. (2021). Penerapan entrepreneurship-based participatory approach dalam menumbuhkan jiwa wirausaha mahasiswa melalui program pengabdian masyarakat. Jurnal Pendidikan Kewirausahaan Indonesia, 4(2), 115–128.
Kurniawan, D., & Sari, L. P. (2024). Analisis customer experience dan user-generated content (UGC) sebagai strategi pemasaran tidak langsung pada bisnis minuman instagramable. Jurnal Riset Pemasaran Modern, 12(2), 77–88.
Lestari, P., & Nugroho, S. (2019). Peran inovasi produk dan keunikan visual (unique selling proposition) dalam meningkatkan daya saing kuliner lokal. Jurnal Administrasi Niaga dan Bisnis, 15(2), 143–156.
Putri, A. R., & Sulistyowati, E. (2025). Dampak experiential marketing dan estetika produk kuliner terhadap kepuasan konsumen generasi Z. Jurnal Teori dan Perilaku Konsumen, 3(1), 45–59.
Ramadhan, M. F., & Hidayat, R. (2023). Standardisasi SOP produksi dan pengelolaan media sosial untuk keberlanjutan usaha mikro mahasiswa. Jurnal Inovasi dan Kewirausahaan, 8(3), 201–214.
Setiawan, B., & Utami, M. T. (2021). Menggagas jiwa entrepreneur mahasiswa melalui kolaborasi dengan desa wisata: Studi kasus pengembangan produk kreatif. Jurnal Pengabdian Kemitraan Masyarakat, 5(2), 160–173.
Wibowo, S., & Saputra, H. (2022). Strategi digital branding bagi pelaku UMKM di destinasi wisata kreatif: Pendekatan visual dan konten media sosial. Jurnal Komunikasi Pemasaran, 14(1), 34–48.
Unduh Template Jurnal
Mendeley
