Bazar Kewirausahaan “Cincau Mania”: Strategi Branding dan Komunikasi Pemasaran di Kampung Jepang Surabaya
Keywords:
entrepreneurship communication, branding, bazar, cincau mania, komunikasi pemasaranAbstract
Kegiatan pengabdian ini merupakan bagian dari praktikum mata kuliah Entrepreneurship Communication pada Program Studi Ilmu Komunikasi, Universitas 17 Agustus 1945 (UNTAG) Surabaya, yang bertujuan memberikan pengalaman praktik kewirausahaan dan komunikasi pemasaran secara langsung kepada mahasiswa. Permasalahan yang melatarbelakangi kegiatan ini adalah minimnya kesempatan mahasiswa untuk mempraktikkan teori komunikasi pemasaran secara nyata, sementara mitra Kampung Jepang Surabaya membutuhkan variasi atraksi wisata untuk menarik pengunjung. Kegiatan dilaksanakan melalui penyelenggaraan bazar penjualan produk minuman cincau dengan branding “Cincau Mania”, menggunakan pendekatan komunikasi pemasaran langsung (personal selling) kepada pengunjung kampung wisata tematik Jepang di Surabaya. Metode pelaksanaan meliputi tahap persiapan (perancangan branding dan penyiapan bahan baku), tahap pelaksanaan (penjualan langsung di lokasi), serta tahap evaluasi. Bazar dilaksanakan pada Sabtu, 13 Juni 2026, pukul 15.00–19.00 WIB, dengan sasaran pengunjung Kampung Jepang Surabaya. Hasil kegiatan menunjukkan produk Cincau Mania terjual sebanyak 80 cup dalam waktu empat jam, mengindikasikan respons positif pengunjung terhadap produk dan strategi pemasaran yang diterapkan. Kegiatan ini memberikan manfaat ganda berupa pembelajaran praktis kewirausahaan bagi mahasiswa serta peningkatan daya tarik atraksi wisata bagi mitra, sekaligus mempererat kerja sama Program Studi Ilmu Komunikasi UNTAG Surabaya dengan masyarakat lokal.
References
Astuti, Y. P., Hidayat, E. Y., Salam, A., Paramita, C., Kartikadarma, E., Nugraha,
A., & Zeniarja, J. (2026). Pemberdayaan mahasiswa melalui bisnis kopi gerobak berbasis keterampilan interpersonal dan kewirausahaan. ABDIMASKU: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 9(2), 686–692. https://doi.org/10.62411/ja.v9i2.3340
Fauziah, F. N., Kurnia, T., Kholik, A., Purnamasari, I., & Jaelani, A. (2024). Dampak pendampingan branding image terhadap penguatan identitas UMKM. ALMUJTAMAE: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1).
Hisrich, R. D., Peters, M. P., & Shepherd, D. A. (2017). Entrepreneurship (10th ed.). McGraw-Hill Education.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2018). Principles of marketing (17th ed.). Pearson Education.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson Education.
Lathifah Hasanah, S., Fiarta Novitri, M., Putri Rahmawati, E., & Rikah, R. (2026). Pendampingan branding dan digitalisasi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan UMKM Kerupuk Bawang Pelangi Desa Turusgede. BUDIMAS: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 8(2). https://doi.org/10.29040/budimas.v8i2.19894
Meizary, A., & Nisar. (2025). Peningkatan daya tarik citra produk dengan mengembangkan brand identity pada UMKM Kelanting Delima. Jurnal Pengabdian Masyarakat Tapis Berseri (JPMTB), 3(2). https://doi.org/10.36448/jpmtb.v3i2.108
Ningsih, M. H., Nafisah, D., & Sari, D. A. (2024). Branding dan labelling: Upaya peningkatan strategi pemasaran UMKM Raida Collection. BUDIMAS: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(3).
Rosyadah, K., & Wikartika, I. (2023). Penerapan strategi pemasaran digital pada UMKM Kopi Murni Pak Tuwo sebagai upaya peningkatan penjualan produk. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara, 4(3), 1894–1901. https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i3.1226
Sulistyo, Y., & Wikartika, I. (2024). Pembuatan logo guna membangun branding pada UMKM Sambel Pecel Lima Dua Kelurahan Gunung Anyar. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara, 5(1).
Unduh Template Jurnal
Mendeley
